Черкизово

«Черкизово» – один из крупнейших российских производителей и переработчиков мяса птицы, свинины и комбикормов. В составе – 8 птицеводческих комплексов полного цикла и 6 мясоперерабатывающих предприятий. Основные зарубежные рынки — государства СНГ, Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока.

Сократили затраты на складскую и транспортную логистику с помощью LLamasoft Supply Chain Guru

Собрали широкий спектр данных: информацию о логистических затратах, производственной рецептуре, характеристики объектов инфраструктуры и производственных площадок, данные о клиентах, статистику продаж и многое другое. Определили ключевые предпосылки, отражающие особенности цепей поставок и бизнес-процессов «Черкизово». На их основе создали цифровых двойников цепочек поставок – математические модели, отображающие путь продукции от производства до полок магазинов с учетом стоимости. Проект позволил определить наиболее эффективные изменения маршрутов доставки и в результате добиться сокращения операционных затрат.

«КОРУС Консалтинг» оптимизировал цепочки поставок в группе «Черкизово» 2021

Сложность цепей поставок в мясопереработке накладывает определенные требования как к процессам внутри компании, так и к инструментам, которые эти процессы поддерживают. Для эффективного развития бизнеса мы должны тщательно взвешивать каждое решение с точки зрения экономики и уровня сервиса, который мы предоставляем клиентам. Внедрение инструмента сценарного планирования позволило нам принимать больше взвешенных решений в меньшие сроки, учитывая влияние на все сегменты бизнеса группы, быстро находить потенциальные возможности для сокращения издержек и увеличения прибыли.